Τα γλυκά καλό είναι μην τα τρώμε συχνά.
Πως θα σας φαινόταν όμως και μόνο η ιδέα να φτιάξουμε μια τούρτα με σοκολάτα όσο πιο υγιεινή γίνεται.
Η παρακάτω συνταγή για τούρτα σοκολάτς είναι για μια super νόστιμη τούρτα σοκολάτας που ΔΕΝ έχει ζάχαρη, ΔΕΝ έχει βούτυρο, ΔΕΝ έχει αυγά....
Για το κέικ/παντεσπάνι:
60 γρ κουάκερ
200 γρ χουρμάδες (μουσκεμένοι περίπου μία ώρα πριν σε ζεστό νερό, σουρώνουμε κρατάμε το νερό)
3 ώριμες μπανάνες
125 γρ ηλιέλαιο
180
γρ αλεύρι μαλακό, ολικής άλεσης κατά προτίμηση ή ντίνκελ (για όσους δεν
τρώνε γλουτένη μπορούν να βάλουν 90γρ σογιάλευρο και 90γρ ρυζάλευρο)
1 κουταλιά σούπας μηλόξυδο
3 κουταλάκια σόδα
2-3
κουταλάκια μείγμα μυρωδικών (έχει έτοιμο στο σουπερ μαρκετ) με
γαρύφαλλο, κανέλα και μοσχοκάρυδο, ή την αναλογία της επιλογής σας
